Çocukluğumdan beri severek yediğim bir tatlıdır sütlaç. Benim çocuklarımda bayılarak yerler. Sizde seviyorsanız beğenerek yiyeceğiniz kolaylıkla yapabileceğiniz tam kıvamında bir tarif sunacağım. Bu tariften 6 porsiyon çıkıyor.
MALZEMELER:
ÜZERİ İÇİN:
Tarçın veya ince kıyılmış fındık
YAPILIŞI:
Pirinçlerinizi iyice yıkayıp süzün. Pirinçlerin üzerini geçecek şekilde su koyun ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Sütünüzü ayrı bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın. Diğer taraftan bir kasenin içerisinde nişasta ve vanilyayı 1 su bardağı su ile iyice eritin. Sütünüz kaynayınca içerisine pirinci ve şekeri ekleyin 2 dakika daha kaynatın. Kasede eritmiş olduğunuz nişasta ve vanilyayı yavaşca , bir yandan da karıştırarak sütünüze ekleyin. Kısık ateşte karıştırarak kaynatın , muhallebi kıvamını alınca altını kapatın. Hazırladığınız sütlacı kaselere servis adin. Soğuduktan sonra üzerine tarçın veya çekilmiş fındık döküp servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.....
MALZEMELER:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker (çok tatlı seviyorsanız 1,5 su bardağı)
- 3 yemek kaşığı pirinç ( bol pirinçli seviyorsanız 4 kaşık)
- 2 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 vanilya
ÜZERİ İÇİN:
Tarçın veya ince kıyılmış fındık
YAPILIŞI:
Pirinçlerinizi iyice yıkayıp süzün. Pirinçlerin üzerini geçecek şekilde su koyun ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Sütünüzü ayrı bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın. Diğer taraftan bir kasenin içerisinde nişasta ve vanilyayı 1 su bardağı su ile iyice eritin. Sütünüz kaynayınca içerisine pirinci ve şekeri ekleyin 2 dakika daha kaynatın. Kasede eritmiş olduğunuz nişasta ve vanilyayı yavaşca , bir yandan da karıştırarak sütünüze ekleyin. Kısık ateşte karıştırarak kaynatın , muhallebi kıvamını alınca altını kapatın. Hazırladığınız sütlacı kaselere servis adin. Soğuduktan sonra üzerine tarçın veya çekilmiş fındık döküp servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.....
Yorumlar
Yorum Gönder